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2009年4月18日 (土)

今月のメニュー

 久々の更新です。この1ヶ月忙しくしておりました。その訳は、時期が来ればお話しますね。

今月のレッスンですが、前回のレッスン時にお話しておりましたように、抹茶のシフォンケーキ、天然酵母の桜アンパン(同じ生地でチーズロールも作ります)の予定です。お食事の時には、サラダ代わりに、春野菜のフライパン蒸ししゃぶを召し上がっていただきます。フライパン蒸ししゃぶは、最近の我が家の定番で、おかずが1品足らないと良く登場します。春きゃべつ、筍、アスパラ、絹さや、季節の野菜なら何でもOK、豚もものしゃぶしゃぶ用は2枚あれば十分です。蒸し器がなくても大丈夫ですよ・・・どうぞお楽しみに。

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