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2007年12月15日 (土)

忙中閑あり

 初回レッスンも終わり、ほっと一息。今週は仕事の合間にお稽古ウィーク

まずは、チョコのブッシュドノエル 携帯画像ですいません。
ロールの生地に、生チョコクリームとくるみ・アーモンドをキャラメリゼして巻き込み、上にも飾ります。うーん考えただけで気が遠くなりそうなエネルギー

Tbossyu

1人前で、来月の生クリーム・砂糖不使用のガドーショコラの4-5倍くらいのエネルギーになりそうです。そして、今日は職場の忘年会。素敵な和食をいtだいてきました。残念ながら、携帯でうまく撮れませんでした。明日からは、またデジカメが復活します。写真をお楽しみに。

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