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2007年7月23日 (月)

開店休業

 7・8月はお料理教室がお休みのため、試作・レシピ作成・教室の準備などがないため開店休業状態?、久々にのんびりして一息ついています。
ブログの更新もせず申し訳ありません・・・
本業の栄養士としての研修は、8月になってからで、今月も暇を見てはお料理教室へ・・・

 まずは、いつものご自宅中華へ・・・
今月は都合で2回参加。アジアンなタイカレーとベトナムプリンにいつもの中華
ベトナムプリンは、冷蔵庫がなかった時代にカキ氷をのせていたそうで、こんなにかわいい形になりました。
Taikare Purinn Makitchen2202601_1                                                                                         




  そしてフレンチは、アボガドのピューレーの上に桃・生ハム・トマトなどの前菜と鶏肉はソースチゲ(たまねぎ・トマト・キムチ・味噌などでソースを作ります)でいただきました。とても簡単にでき・・自宅でのおさらいでは、オクラの茹でた物を彩りにいれました。デザートはこちらもプリン(パイナップル入り)でした。マービーでもカラメルソースが作れるのはご存知でした?
Seta_momoSeta_tori_1 Setapurinn ようやく梅雨も開け、本格的な暑さがやってきます。時節柄、ご自愛下さいませ。

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